초스피드 생선 파채 조림 만물상 (명절음식 재활용)
명절 후폭풍 타파! 문화센터 스타강사의 황금 비법 초호화 호텔 고급 요리로! [생선 파채 조림] 사진, 자료 만물상 재로 차례상 생선, 대파, 식용유, 간장,설탕, 청주, 물, 우유 1. 생선에 우유를 뿌려 전자렌지에 2분간 돌려준다.(비린내를 없애줌) 2. 파와 홍고추, 청고추를 채 썰어 비린내제거한 생선 위에 올려준다. 3. 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 청주 1큰술, 물 1큰술을 섞고 팔팔 끓여준다. 4. 3의 간장양념을 파채 얹은 생선 위에부어준다. 5. 기름을 연기가 날 정도로 끓인 후 다시 그 위에 부어준다. 골칫거리 차례상 생선의 화려한 변신! 생선 버리지않고생선 파채 조림으로 밥도둑반찬만들어 보세요 명절음식재활용 >>고추장전볶음 송편팥죽
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