두부 보관하기 남은 두부

어른이 되고 두부의 고소한

맛을 알게 되면서 두부를 냉장고에

항상 채워두고 먹고 있습니다.^^

그래서 기한 지난 두부도 종종 생기게

되는데 이럴 때 알아두면 좋은 

팁을 알려드릴까 합니다

요즘 작게 분리된 것도 잘 나오는데

사실 가격차이가...좀 있어요.

 자주 먹는 식품이라 큰 용량을

구입하면 대가족은 상관없겠지만

식구가 적은 가정에선 한 끼 요리하고

반 정도는 남게 되는데요

오늘 알려드릴 정보는 두부를 길게

 

보관하는 방법입니다.

사실 별건 없습니다.^^;

전에 두부집 사장님께서 물을 자주

갈아주면 오래 보관할 수 있다고

들은 적이 있습니다. 소금을 같이 넣고~

하지만 남은 두부에 소금과 물을 넣고

물을 따로 갈아 줄 필요 없이 며칠을

놔둬도 괜찮더군요 딱 며칠이라 말씀

드리긴 그렇고...그냥 일주일 내로

아무 이상 없이 보관이 가능합니다.

이렇게 두부에 물이 잠길 정도로 채워주고

소금을 1티스푼 정도 넣어준다.

날짜 다 된 두부도 2~3일 이런 방법으로

괜찮았고, 유통기한 얼마

안 남은 거라 될 수 있음 빨리 드셔야겠죠.

영양두배로즐기는두부셰이크<<

이상입니다.