깍두기 무 맛있게 절이는 방법 알토란

삼삼하고 맛있게

깍두기 무 절이는 방법입니다.

주의점은 소금물에 절이지 말것

무를 소금물에 절이면

식감이 쉽게 물러진다고합니다.

깍둑썰기한 무에 천일염을 골고루 섞고

시간은 30분이면 된다.

30분간 소금에 잘절여지면

무를 만져봤을때 야들야들한 정도이고

맛을 봤을때 짠맛이 아닌 삼삼한 정도

라고 한다.

>>깍두기레시피쓴맛없애는팁

익어도묽지않게담는법<<