만물상 제철 해독 밥상 황탯국 만드는 방법 겨울철 2배 쌓이는 독소! 지금이 딱 제철 해독 밥상 천연 간 해독제 황태입니다. 황태 손질법부터 유귀열표 황탯국 비법 국물 레시피까지~ 황태도 제철에 먹어야 맛있다!12월부터 3~4개월 덕장에서 말려저온 숙성까지 마치면7월부터 다음 해 1월 까지가 딱 맛있는황태가 나오는 햇 황태 제철이라고 한다. 요즘이 햇 황태를 꼭 먹어야하는 시기! 동의보감에 의하면 황태 몸이 허했을 때 그리고 피로할 때 좋고 각종 풍병(간질환)을 치료한다. 황태는 간과 신장을 해독 해주고 노폐물을 제거 해주고 신진대사우리몸의 양기를 보강해주기 때문에순환을 좋게 한다고 기록됨 한의학에서는 해독에 아주 중요한 약 재료또는 음식 약재로도 사용하고있다고 한다. 황태 손질법 황태 손질은 촉촉한 상태에서 한다.물에 오래 담가두지 말고 살짝만.. 더보기 이전 1 다음