계란찜 만드는 법/폭탄

오늘 요리 레시피는

폭탄처럼 부푼 계란찜 만들기

재료준비

계란 4개, 물1/4컵, 

소금1/3Ts, 설탕1/3Ts

다진파 약간, 후춧가루 조금

1. 계란, 물, 소금, 설탕을 넣고 

잘 섞어준다.

2. 작은뚝배기에 7~80%를 채워준다.

3. 처음 센불로 데워만주고 

   바로 중약불로 가열 해준다.

4. 어느정도 익을 때까지 타지않도록

   계속 저어준다.

5. 어느정도 익었다 싶을 때

   오목한 뚜껑(국그릇도OK)

을 덮고 최대한 약불로

   2분간 그대로 둔다.

6. 마지막으로 불을 끄고 

다진파를 올리고

   후추를 뿌려주면 완성.

이상입니다.