알토란 해물맛가루 굴국 굴무침 레시피
12월 겨울 바다가 약이다 해물맛가루를 이용한 굴국과 굴무침 만들기입니다. 먼저 모든 재료에 쓰이는 해물 맛 가루 만들기 해물맛가루 재료 북어 대가리는 홍두깨로 밀어 으깬 뒤, 눈과 이빨을 제거, 가위로 잘라 준비,4등분 한 다시마 2장, 볶은 건보리새우 1컵, 볶은 디포리 20마리, 함초가루 3큰술, 굴국 굴국재료 굴 500g, 숙주 300g, 해물 맛가루 4큰술, 5센치 길이 채 썬 무 한 줌, 줄기부분만 어슷 썬 배춧잎 3장, 새우젓 2큰술, 어슷 썬 청양고추 1개, 대파 반대, 국간장 1큰술, 어슷 썬 홍고추 고명용으로 약간, 후추 두꼬집 굴무침 굴무침 재료 대코용 배춧잎 두장, 굴 300g, 멸치액젓 1큰술, 참기름 3큰술, 양념장 고춧가루 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 진간장 ..
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