전복 손질하는 방법 초보용 (이빨 제거하기) 전복하면 건강식품이란 말이 떠오르는데요 마트나 인터넷에서 쉽게 구매해 가정에서 요리를 직접 해서 먹을 수 있는 식품으로 손질을 잘 하고 먹어야 하는데.. 오늘의 포스팅으로 전복 손질법에 대해 알아볼까 합니다. 제일 먼저 안 쓰는 칫솔도 좋고 주방 솔을 이용해표면을 박박 잘 닦아 검은 때를 없애줍니다. 그리고 전복 껍데기를 분리할 건데요양쪽 끝을 보면 둥근 부분과 뾰족한 부분이있습니다. 아래 사진처럼 뾰족한 부분부터 숟가락을이용해 좌우로 힘을 주어 움직이다 보면분리가 되는데 초보자는 다칠 수도 있으니고무장갑을 끼고 하는 것도 좋겠습니다. 내장도 터지지않도록 조심해서 분리를 해주세요 다음으로 이빨 제거를 해줍니다.아래 보는 것처럼 칼집을 내주면하얀색 물체가 보이는데요 저것이전복 이빨이구요 손으로 잡아당기면마.. 더보기 이전 1 다음