김장용 좋은 고춧가루 고르는법 김장용 좋은 고춧가루자연 건조한 태양초 햇고추가루를 넣어야 감칠맛과 향이 좋고 색감이 살아난다. 묵은 고춧가루는 묵은 내가 날 수도 있으므로 넣지 않는 것이 좋다. 고춧가루 용도 고운 고춧가루= 맛깔스런 색을 입혀줌 채 썬 무에 가장먼저 입혀준다. 굵은 고춧가루= 깔끔한 매운맛으로 가는 고춧가루 다음으로 버무린다. 김치명인강순의김장김치레시피 더보기 이전 1 다음