고구마 효능과 궁합 음식 보관법 칼로리 100g당 128Kcal로 다이어트 음식으로대표적인 고구마에 대해 알아보겠습니다. 채소류이고,9월 전후 3개월이 제철, 좋은 고구마 고르는 요령표면이 매끄럽고 단단한 것, 흠집이 없는 것을고른다. 보관은 깨끗이 씻어 물기를 없앤 후 보관하는 것이 가장 좋고 5일을 넘기지 않는 것이 좋다. 최적의 온도(12도~13도)고구마를 쪄서 냉동실에 보관하는 방법도 있다. 그리고 한 개의 고구마 중 일부가 썩었을 때는 모두 버려야 한다. 그 균이 전체에 번져있기 때문에상한 부분만 잘라내고도 먹어선 안되겠다. 고구마의 효능강한 항산화 작용으로 위암과 폐암을 예방하고또 항암효과가 있다. 허약체질 개선, 스트레스 조절과 피로 완화, 비타민 E가 함유되어 노화 방지 효과에 좋다.또 비타민G가 다량 함유되어피로방지와 .. 더보기 이전 1 다음