떡국 끓이는법 오늘 포스팅은간단히 요리해 먹을 수 있는 떡국 끓이는 방법입니다. 재료떡국떡 150~200g물또는 사골육수 300ml달걀 1개, 부재료(있으면 좋고 안넣어도 좋음)대파, 후추, 버섯, 소고기 약간, 김가루 먼저 떡국떡을 30분~1시간 찬물에 담가둔다.(물에 담가두면 떡이 부드러워진다)말린표고도 있다면 같이담가둔다 육수를 냄비에 넣고 끓으면떡국떡을 넣고3분정도 더 끓여주기~국간장 두큰술로간을 해준다. 다음으로 대파나 부재료를 넣고팔팔 끓으면마지막으로 잘 푼 계란을 둘러주는데 두 세번만 저어주고바로 불을 끄는 것이 포인트!!~ 달걀을 너무 끓이면퍽퍽해진다. 부드러운 식감을살리려면 많이 끓이지 않는것이 중요하다. 사진 처럼계란 넣고 막 끓기 시작하면 불을 끈다. 이렇게 완성입니다.>__ 더보기 이전 1 다음