방어회 가격 노량진수산시장 방어회는 겨울철이 제철로(12월~2월) 산란을 앞두고 살이 통통하게 찌고 붉은 살점에 지방이 눈처럼 서리기 때문 이라고 합니다. 특히 방어의 뱃살부위는 참치 회 식감과 맛을 내는데 입에 넣으면 살살 녹는다는 말이 여기에 딱 맞는 말이죠~ 방어하면 대방어가 제맛인 거 모두 알고 계시죠!작년엔 횟집에서 쉽게 먹었던 걸로 기억하는데 올해는 대방어 있는 횟집을 보기 힘들더군요 있다고 하더라도 가격도 비싸다고 하고...그래서 노량진수산시장을 찾았습니다. 횟감 파는 곳이 1층과 2층이 있었는데그냥 사람들 많이 내리는 곳으로 따라 내렸구요엘리베이터에서 내리자마자마침 대방어 집들이 보이더군요첫 번째 집에서 대충 가격을 물어보았는데먹고 갈거냐 아님 포장이냐 묻더군요포장 이랬더니 꼬리 부분을 가리키시며한 뼘 좀 안되게 5.. 더보기 이전 1 다음